Finti gelati Protein

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la farina di cocco, il cacao amaro e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Metti l'impasto in freezer per circa 30 minuti per farlo addensare.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.

Forma delle palline con il composto congelato e immergile parzialmente nel cioccolato fuso.

Lascia raffreddare in frigorifero per 10 minuti prima di servire.

Puoi decorare con una spolverata di cacao amaro o cocco disidratato a piacere.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le proteine in polvere, la farina di cocco, il cacao amaro e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle palline con le mani e mettile su un vassoio foderato con carta da forno.

Riponi le palline in freezer per almeno 30 minuti per farle indurire.

Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.

Una volta indurite, immergi la parte superiore di ogni pallina nel cioccolato fuso e poi passale nella farina di cocco o nel cacao in polvere per decorarle.

Rimetti i gelati decorati in freezer per 10 minuti prima di servire.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il cacao amaro, il dolcificante, il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in stampini per gelato o in bicchierini monodose e riponi in freezer per almeno 4 ore, fino a quando si saranno solidificati.

Una volta pronti, estrai i gelati dagli stampini e passali nella granella di nocciole per decorare.

Servi immediatamente o riponi nuovamente in freezer fino al momento di servire.