La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce gelato senza culpa: palline proteiche cremose, cioccolato fondente e cialda croccante. Perfetto per chi vuole soddisfare il desiderio di dolce senza compromessi nutrizionali.
Time
20m
Servings
8 servings
Level
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola, mescola le proteine in polvere, il cacao magro e il miele fino a ottenere una consistenza uniforme.
Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente fino a una cremosità omogenea.
Aggiungi le mandorle tritate e mescola con cura per distribuirle uniformemente.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo, prepara tre piatti separati: uno con cocco grattugiato, uno con cacao in polvere, uno con qualche mandorla tritata fine.
Sciogli il cioccolato fondente e il burro di cacao a bagnomaria a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto fluido e lucido. Trasferisci in una ciotolina bassa.
Estrai l'impasto dal frigorifero e forma 8 palline uniformi aiutandoti con due cucchiai.
Passa 4 palline nella cocco grattugiato e 4 nel cacao in polvere, pressandole leggermente perché aderiscano bene.
Immergi la parte superiore aperta di ogni cialda nel cioccolato sciolto, passandola delicatamente nel piatto con le mandorle tritate, poi posiziona una pallina sulla cialda premendo leggermente per farla aderire.
Servire subito o conservare in frigorifero per massimo 1 giorno.
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Food culture
Finti gelati Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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