Kwek Kwek High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Kwek Kwek in versione fit: uova di quaglia croccanti e una salsa agrodolce leggera per uno snack irresistibile!

Choisir cette version

Temps

20m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

3 uova di quaglia

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pomodoro light

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaio di farina di mandorle

1 cucchiaio di amido di mais

sale q.b

pepe q.b

2 cucchiai d'acqua

1 goccia di colorante alimentare giallo-arancio

Préparation

1

Cuoci le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi lasciale riposare coperte per 2 minuti. Raffreddale sotto acqua corrente e sgusciale.

2

In un pentolino, mescola l'aceto di riso, la salsa di pomodoro, l'eritritolo e scalda a fuoco medio per 3 minuti per preparare la salsa.

3

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, l'amido di mais, sale e pepe. Aggiungi l'acqua e il colorante alimentare fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Passa le uova di quaglia prima nell'amido di mais, poi nella panatura preparata.

5

Cuoci in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servi le uova croccanti con la salsa agrodolce.

Valeurs nutritionnelles en bref

190 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la versione leggera e proteica del classico Kwek Kwek, perfetto per uno snack sano e nutriente!

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Temps

18m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

3 uova di quaglia

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pomodoro light

1 cucchiaino di eritritolo

1/2 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

3 cucchiai di farina di cocco

1 cucchiaio di amido di mais

sale q.b

pepe q.b

2 cucchiai d'acqua

Préparation

1

Cuocere le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi coprire e far riposare per 2 minuti. Raffreddare e sgusciare con attenzione.

2

In un pentolino, mescolare l'aceto di riso, la salsa di pomodoro light, l'eritritolo e la salsa di soia a fuoco medio per 3 minuti.

3

Preparare la panatura mescolando la farina di cocco, l'amido di mais, sale e pepe. Inumidire con 2 cucchiai d'acqua.

4

Passare le uova nella miscela di amido di mais, quindi immergerle nella panatura di farina di cocco.

5

Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girando le uova a metà cottura.

6

Servire le uova croccanti con la salsa agrodolce preparata.

Valeurs nutritionnelles en bref

190 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

9 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Kwek Kwek Fit: un delizioso snack ad alto contenuto proteico, perfetto per ogni momento della giornata!

Choisir cette version

Temps

18m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

3 uova di quaglia

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pomodoro light

1 cucchiaino di eritritolo

1/2 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

3 cucchiai di farina di mandorle

1 cucchiaio di amido di mais

Sale q.b

Pepe q.b

1 cucchiaio d'acqua colorante con una goccia di colorante giallo-arancio

Préparation

1

Cuoci le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi lascia riposare coperte per 2 minuti. Raffredda, sguscia e metti da parte.

2

In un pentolino, mescola l'aceto di riso, la salsa di pomodoro light, l'eritritolo e la salsa di soia. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 3 minuti.

3

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'amido di mais, sale e pepe. Aggiungi l'acqua colorata e mescola fino a ottenere una pastella.

4

Passa le uova nell'amido di mais, poi immergile nella pastella.

5

Cuoci le uova in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servi le uova con la salsa agrodolce preparata.

Valeurs nutritionnelles en bref

190 kcal

Calorie

18 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e ricca di proteine dei deliziosi Kwek Kwek, perfetti come snack sano!

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Temps

20m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

3 uova di quaglia

1 cucchiaio di farina di cocco

1 cucchiaio di amido di tapioca

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

sale q.b

pepe q.b

colorante alimentare giallo (opzionale)

Préparation

1

Cuocere le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi coprire e lasciare riposare per 2 minuti. Raffreddare e sgusciare.

2

In un pentolino, mescolare l'aceto di riso, la salsa di soia leggera, l'eritritolo, sale e pepe; scaldare a fuoco medio per 3 minuti.

3

Preparare la panatura mescolando la farina di cocco e l'amido di tapioca; inumidire con un cucchiaio d'acqua colorata con una goccia di colorante alimentare giallo.

4

Passare le uova nell'amido di tapioca, poi immergerle nella panatura.

5

Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servire con la salsa preparata.

Valeurs nutritionnelles en bref

200 kcal

Calorie

13.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Philippinoise

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Kwek Kwek High- Low Carb

Kwek Kwek High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Kwek Kwek High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Kwek Kwek High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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