Kwek Kwek High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Kwek Kwek in versione fit: uova di quaglia croccanti e una salsa agrodolce leggera per uno snack irresistibile!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

3 uova di quaglia

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pomodoro light

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaio di farina di mandorle

1 cucchiaio di amido di mais

sale q.b

pepe q.b

2 cucchiai d'acqua

1 goccia di colorante alimentare giallo-arancio

Method

1

Cuoci le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi lasciale riposare coperte per 2 minuti. Raffreddale sotto acqua corrente e sgusciale.

2

In un pentolino, mescola l'aceto di riso, la salsa di pomodoro, l'eritritolo e scalda a fuoco medio per 3 minuti per preparare la salsa.

3

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, l'amido di mais, sale e pepe. Aggiungi l'acqua e il colorante alimentare fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Passa le uova di quaglia prima nell'amido di mais, poi nella panatura preparata.

5

Cuoci in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servi le uova croccanti con la salsa agrodolce.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la versione leggera e proteica del classico Kwek Kwek, perfetto per uno snack sano e nutriente!

Choose this version

Time

18m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

3 uova di quaglia

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pomodoro light

1 cucchiaino di eritritolo

1/2 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

3 cucchiai di farina di cocco

1 cucchiaio di amido di mais

sale q.b

pepe q.b

2 cucchiai d'acqua

Method

1

Cuocere le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi coprire e far riposare per 2 minuti. Raffreddare e sgusciare con attenzione.

2

In un pentolino, mescolare l'aceto di riso, la salsa di pomodoro light, l'eritritolo e la salsa di soia a fuoco medio per 3 minuti.

3

Preparare la panatura mescolando la farina di cocco, l'amido di mais, sale e pepe. Inumidire con 2 cucchiai d'acqua.

4

Passare le uova nella miscela di amido di mais, quindi immergerle nella panatura di farina di cocco.

5

Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girando le uova a metà cottura.

6

Servire le uova croccanti con la salsa agrodolce preparata.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

9 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Kwek Kwek Fit: un delizioso snack ad alto contenuto proteico, perfetto per ogni momento della giornata!

Choose this version

Time

18m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

3 uova di quaglia

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pomodoro light

1 cucchiaino di eritritolo

1/2 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

3 cucchiai di farina di mandorle

1 cucchiaio di amido di mais

Sale q.b

Pepe q.b

1 cucchiaio d'acqua colorante con una goccia di colorante giallo-arancio

Method

1

Cuoci le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi lascia riposare coperte per 2 minuti. Raffredda, sguscia e metti da parte.

2

In un pentolino, mescola l'aceto di riso, la salsa di pomodoro light, l'eritritolo e la salsa di soia. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 3 minuti.

3

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'amido di mais, sale e pepe. Aggiungi l'acqua colorata e mescola fino a ottenere una pastella.

4

Passa le uova nell'amido di mais, poi immergile nella pastella.

5

Cuoci le uova in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servi le uova con la salsa agrodolce preparata.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

18 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e ricca di proteine dei deliziosi Kwek Kwek, perfetti come snack sano!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

3 uova di quaglia

1 cucchiaio di farina di cocco

1 cucchiaio di amido di tapioca

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

sale q.b

pepe q.b

colorante alimentare giallo (opzionale)

Method

1

Cuocere le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi coprire e lasciare riposare per 2 minuti. Raffreddare e sgusciare.

2

In un pentolino, mescolare l'aceto di riso, la salsa di soia leggera, l'eritritolo, sale e pepe; scaldare a fuoco medio per 3 minuti.

3

Preparare la panatura mescolando la farina di cocco e l'amido di tapioca; inumidire con un cucchiaio d'acqua colorata con una goccia di colorante alimentare giallo.

4

Passare le uova nell'amido di tapioca, poi immergerle nella panatura.

5

Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servire con la salsa preparata.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

13.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Filippina

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Kwek Kwek High- Low Carb

Kwek Kwek High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Kwek Kwek High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Kwek Kwek High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Pollo Cremoso all'Aglio

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Costiera

Salmone al Limone ed Erbe

Original · Low Carb · Protein · Low Fat