Sale alle erbe e limone Protein

Preriscalda il forno a 60°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.

Grattugia finemente la scorza di limone e mettila in una ciotola.

Aggiungi l'origano, il basilico, il timo e il rosmarino alla scorza di limone. Mescola bene per amalgamare i sapori.

Unisci il sale marino grosso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci il composto di sale aromatizzato sulla teglia in uno strato uniforme.

Inforna per circa 20 minuti, controllando frequentemente l'umidità del sale. Deve risultare completamente asciutto.

Una volta pronto, lascia raffreddare completamente prima di trasferire in barattoli di vetro ermetici per la conservazione.

Preriscalda il forno a 60°C e prepara una teglia foderandola con carta forno.

In un mixer, aggiungi la scorza di limone e trita finemente fino ad ottenere una polvere sottile.

Unisci l'origano, il basilico, il timo e il rosmarino, e frulla il tutto per amalgamare bene gli aromi.

Mescola il sale marino con le erbe aromatiche tritate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci il sale aromatizzato sulla teglia preparata in modo uniforme.

Inforna per 15-20 minuti, controllando di tanto in tanto l'umidità del sale.

Una volta asciutto, lascia raffreddare completamente prima di trasferire in contenitori ermetici.

Preriscalda il forno a 60°C e foderare una teglia con carta forno.

Grattugia la scorza del limone e mettila in una ciotola.

Aggiungi il sale marino fine, l'origano, il basilico, il timo e il rosmarino.

Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci il mix di sale aromatizzato sulla teglia in modo uniforme.

Inforna e fai asciugare per circa 20 minuti, controllando che il sale non sia umido.

Una volta asciutto, lascia raffreddare completamente e trasferisci in contenitori di vetro a chiusura ermetica.

Conserva in un luogo fresco e asciutto e utilizza per insaporire i tuoi piatti.