Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
45m
Portions
4 portions
Niveau
Media
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando non diventa traslucida, circa 5 minuti.
Unisci i funghi affettati e l'aglio, mescolando fino a quando i funghi sono teneri, circa 5 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere. Trasferisci il composto in una ciotola.
Nella stessa padella, aggiungi gli spinaci e cuocili fino a quando non si appassiscono, circa 3-4 minuti. Regola di sale e pepe. Trasferisci in un'altra ciotola.
Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.
Stendi un foglio di pasta sfoglia su un piano infarinato e distribuisci il composto di cipolla e funghi al centro, lasciando un bordo di 2 cm.
Posiziona il salmone sui funghi e spolvera con paprika. Copri con gli spinaci cotti.
Copri con il secondo foglio di pasta sfoglia, ripiega i bordi e sigilla bene. Spennella la superficie con il tuorlo d'uovo.
Inforna per circa 25 minuti, finché la pasta non è dorata. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di affettare e servire.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Salmon en Croûte Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Francese, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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