Samosa all'Agnello — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta delle Samosa Light di Pollo e Spinaci, croccanti e ricche di sapore, perfette per un pranzo sano e nutriente!

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Temps

45m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

100g di farina integrale

50g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 uovo

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di olio d'oliva

50g di cipolla tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 peperoncino fresco tritato

1 cm di zenzero grattugiato

150g di petto di pollo macinato

150g di spinaci freschi

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di cumino in polvere

succo di mezzo limone

Préparation

1

In una ciotola, unire la farina integrale, le proteine in polvere, l'uovo e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo; se necessario, aggiungere un cucchiaio d'acqua.

2

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla, l'aglio, il peperoncino e lo zenzero per circa 5 minuti.

3

Aggiungere il pollo macinato e cuocere per 8-10 minuti, mescolando bene; condire con la curcuma, il cumino e il succo di limone.

4

Incorporare gli spinaci nella padella e cuocere fino a quando non si saranno appassiti.

5

Stendere l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore sottile; ritagliare dei cerchi.

6

Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio e richiudere sigillando bene i bordi.

7

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura. Servire calde!

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera delle samosa con pollo, perfette per uno snack proteico e saporito!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

80 g di farina di mandorle

30 g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 uovo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 peperoncino verde tritato

200 g di pollo macinato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Succo di 1 limone

Sale q.b

Préparation

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'uovo e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo; se necessario, aggiungi un cucchiaio d'acqua per rendere l'impasto malleabile.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva e rosola la cipolla, l'aglio e il peperoncino per circa 5 minuti, finché le cipolle non diventano trasparenti.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci per 8-10 minuti, mescolando bene. Condisci con zenzero, cumino, coriandolo e succo di limone.

4

Stendi l'impasto su un piano di lavoro fino a ottenere uno spessore sottile, quindi ritaglia dei cerchi.

5

Posiziona un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio e richiudi sigillando bene i bordi.

6

Disponi le samosa su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura. Servi calde!

Valeurs nutritionnelles en bref

310 kcal

Calorie

32 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la deliziosa versione leggera delle samosa di pollo, ricca di proteine e dal sapore intenso!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

100g di farina di avena

30g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 uovo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio tritato

100g di pollo macinato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1/2 peperoncino fresco tritato

1 cucchiaino di curry in polvere

succo di 1/2 limone

sale q.b

pepe q.b

1 cucchiaio di prezzemolo tritato (per guarnire)

Préparation

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'uovo e un pizzico di sale; mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungi un cucchiaio d'acqua.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva e rosola la cipolla, l'aglio, il peperoncino e lo zenzero per circa 5 minuti.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci per 8-10 minuti, mescolando bene; condisci con curry, succo di limone, sale e pepe.

4

Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore sottile; ritaglia dei cerchi.

5

Posiziona un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio e richiudi, sigillando bene i bordi.

6

Posiziona le samosa su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura. Servi calde, guarnite con prezzemolo!

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta delle Samosa Fit, un gustoso snack leggero e ricco di proteine, perfetto per ogni occasione!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

100 g pollo macinato magro

30 g farina di ceci

1 cucchiaio di proteine in polvere vegetali

1 uovo

1/2 cipolla tritata finemente

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato

1/2 peperoncino fresco

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale q.b

pepe q.b

acqua q.b

Préparation

1

In una ciotola, unire la farina di ceci, le proteine in polvere, l'uovo e un pizzico di sale; mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo, aggiungendo acqua se necessario.

2

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla, l'aglio, il peperoncino e lo zenzero per circa 5 minuti.

3

Aggiungere il pollo macinato e cuocere per 8-10 minuti, mescolando; condire con le spezie e il succo di limone.

4

Stendere l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore sottile e ritagliare dei cerchi.

5

Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio e ripiegare, sigillando bene i bordi.

6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti fino a doratura. Servire calde!

Valeurs nutritionnelles en bref

250 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Indienne

Région : Médias

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Samosa all'Agnello

Samosa all'Agnello è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Samosa all'Agnello un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Samosa all'Agnello in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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