Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e leggera che unisce la dolcezza naturale di carote e mele con un tocco proteico. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza rinunciare al gusto.
Temps
55m
Portions
12 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e rivestire una teglia rettangolare (18x24 cm) con carta forno.
Lavare, pelare e grattugiare le carote e le mele con una grattugia fine; trasferire in un colino e premere leggermente per eliminare l'eccesso d'umidità.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero con lo zucchero di canna e l'olio fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
Aggiungere l'estratto di vaniglia al composto di uovo e zucchero.
Setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e la noce moscata.
Incorporare delicatamente i secchi nel composto di uovo, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto.
Aggiungere le carote e le mele grattugiate e mescolare fino a combinare bene.
Con delicatezza, incorporare gli albumi montati a neve in tre passate, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la schiuma.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarare la superficie.
Cuocere in forno per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla teglia, poi trasferire su un piatto di servizio.
Per il frosting: frullare la ricotta con il miele fino a ottenere una crema liscia; aggiungere la scorza d'arancia grattugiata e mescolare.
Spalmare il frosting sulla torta fredda in modo uniforme e servire.
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Culture culinaire
Torta carote e mele Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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