La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e leggera che unisce la dolcezza naturale di carote e mele con un tocco proteico. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza rinunciare al gusto.
Tid
55m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e rivestire una teglia rettangolare (18x24 cm) con carta forno.
Lavare, pelare e grattugiare le carote e le mele con una grattugia fine; trasferire in un colino e premere leggermente per eliminare l'eccesso d'umidità.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero con lo zucchero di canna e l'olio fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
Aggiungere l'estratto di vaniglia al composto di uovo e zucchero.
Setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e la noce moscata.
Incorporare delicatamente i secchi nel composto di uovo, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto.
Aggiungere le carote e le mele grattugiate e mescolare fino a combinare bene.
Con delicatezza, incorporare gli albumi montati a neve in tre passate, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la schiuma.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarare la superficie.
Cuocere in forno per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla teglia, poi trasferire su un piatto di servizio.
Per il frosting: frullare la ricotta con il miele fino a ottenere una crema liscia; aggiungere la scorza d'arancia grattugiata e mescolare.
Spalmare il frosting sulla torta fredda in modo uniforme e servire.
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Matkultur
Torta carote e mele Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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