Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica che rivisita il classico italiano con mandorle intere, semola integrale e dolcificanti naturali. Perfetta per chi ama i sapori tradizionali senza rinunce nutrizionali.
Temps
55m
Portions
12 portions
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Prepara una tortiera con fondo apribile da 22 cm: imburrala leggermente, posiziona carta forno sul fondo.
Toasta le mandorle intere in padella a fuoco medio per 4-5 minuti fino a sprigionare l'aroma, poi riduci a granuli grossolani con un coltello o mortaio.
In una ciotola, versa il burro chiarificato a temperatura ambiente.
Aggiungi ai mandorle tritolate la semola integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.
Incorpora le uova una per volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungi l'estratto di mandorla e di vaniglia.
Versa il composto nella tortiera, distribuisci in modo uniforme con una spatola. Cuoci in forno per 35 minuti fino a doratura.
Sforna con cautela, trasferisci su un piatto e lascia raffreddare completamente (almeno 30 minuti).
Per lo sciroppo: in un pentolino a fuoco basso, sciogli il miele nel burro chiarificato con l'acqua e l'agave. Aggiungi l'acqua di fiori d'arancio. Cuoci per 3-4 minuti mescolando, fino a ottenere una consistenza sciropposa.
Con uno stecchino, fai dei piccoli fori sulla superficie della torta. Versa lo sciroppo caldo lentamente, aspettando che venga completamente assorbito prima di aggiungerne altro.
Lascia riposare 15 minuti. Cospargimi di mandorle tostate a lamelle e servi a temperatura ambiente.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Torta di semola mandorle e miele Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
