Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode perfettamente cotte condite con una salsa fresca a base di prezzemolo, aglio e aceto balsamico: proteica, leggerissima e pronta in 20 minuti. Il piatto iconico triestino nella sua versione fit senza compromessi sul gusto.
Temps
22m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
2 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountImmergere le uova in acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere per 10-11 minuti per ottenere il tuorlo cremoso.
Nel frattempo, tritare finemente il prezzemolo e l'aglio insieme con un coltello affilato.
In una ciotola piccola, combinare il prezzemolo tritato, l'aglio, l'olio extravergine, l'aceto balsamico, il Marsala e un pizzico di sale. Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero.
Estrarre le uova dall'acqua calda con un cucchiaio forato, passarle sotto acqua fredda corrente per bloccare la cottura.
Sgusciare delicatamente le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Disporre le metà su un piatto bianco, versare la salsa fresca sulla parte del tuorlo e servire subito.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Uova alla triestina Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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