La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode perfettamente cotte condite con una salsa fresca a base di prezzemolo, aglio e aceto balsamico: proteica, leggerissima e pronta in 20 minuti. Il piatto iconico triestino nella sua versione fit senza compromessi sul gusto.
Tid
22m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
2 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountImmergere le uova in acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere per 10-11 minuti per ottenere il tuorlo cremoso.
Nel frattempo, tritare finemente il prezzemolo e l'aglio insieme con un coltello affilato.
In una ciotola piccola, combinare il prezzemolo tritato, l'aglio, l'olio extravergine, l'aceto balsamico, il Marsala e un pizzico di sale. Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero.
Estrarre le uova dall'acqua calda con un cucchiaio forato, passarle sotto acqua fredda corrente per bloccare la cottura.
Sgusciare delicatamente le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Disporre le metà su un piatto bianco, versare la salsa fresca sulla parte del tuorlo e servire subito.
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Matkultur
Uova alla triestina Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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