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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e croccante a base di semi di lino e albumi, arricchita da salmone affumicato, funghi trifolati e una crema proteica al rafano. Ricca di omega-3 e proteine, perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
समय
33m
परोसने के लिए
2 सर्विंग
स्तर
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
24 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderate una teglia piccola con carta forno.
In una ciotola pulita, montate i 3 albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 3-4 minuti) finché non formeranno punte rigide.
In un'altra ciotola, polverizzate leggermente i semi di lino con un mortaio o frullatore, mantenendo una texture semi-grossolana.
In una terza ciotola, mescolate i semi di lino macinati, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Incorporate delicatamente gli albumi montati al composto di lino e formaggio usando una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto.
Stendete il composto sulla teglia creando uno strato uniforme di circa 8-10 mm di spessore.
Infornate per 10 minuti a 180°C fino a leggera doratura.
Nel frattempo, tagliate i funghi a fettine sottili e trifolate in una padella antiaderente con aglio e olio di semi di lino per 4-5 minuti fino a cottura completa; condite con sale e pepe.
Preparate la crema proteica mescolando yogurt greco, crema di rafano naturale, sale e pepe.
Estraete la focaccia dal forno, distribuite uniformemente la crema proteica, coprите con il salmone affumicato, i funghi trifolati e l'aneto fresco.
Infornate nuovamente per 6-8 minuti finché il composto non si sarà leggermente dorato.
Condite con succo di limone fresco prima di servire. Tagliate a metà e distribuite tra i piatti.
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खाद्य संस्कृति
Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola Low Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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