La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e croccante a base di semi di lino e albumi, arricchita da salmone affumicato, funghi trifolati e una crema proteica al rafano. Ricca di omega-3 e proteine, perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
الوقت
33m
الحصص
2 حصص
المستوى
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderate una teglia piccola con carta forno.
In una ciotola pulita, montate i 3 albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 3-4 minuti) finché non formeranno punte rigide.
In un'altra ciotola, polverizzate leggermente i semi di lino con un mortaio o frullatore, mantenendo una texture semi-grossolana.
In una terza ciotola, mescolate i semi di lino macinati, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Incorporate delicatamente gli albumi montati al composto di lino e formaggio usando una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto.
Stendete il composto sulla teglia creando uno strato uniforme di circa 8-10 mm di spessore.
Infornate per 10 minuti a 180°C fino a leggera doratura.
Nel frattempo, tagliate i funghi a fettine sottili e trifolate in una padella antiaderente con aglio e olio di semi di lino per 4-5 minuti fino a cottura completa; condite con sale e pepe.
Preparate la crema proteica mescolando yogurt greco, crema di rafano naturale, sale e pepe.
Estraete la focaccia dal forno, distribuite uniformemente la crema proteica, coprите con il salmone affumicato, i funghi trifolati e l'aneto fresco.
Infornate nuovamente per 6-8 minuti finché il composto non si sarà leggermente dorato.
Condite con succo di limone fresco prima di servire. Tagliate a metà e distribuite tra i piatti.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola Low Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
