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Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra

ओरिजिनल से शुरू करें। फिर अपना परफेक्ट वर्शन चुनें: Original, Low Carb, Protein या Low Fat।

सेव करें
Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. L'harira è la storica zuppa marocchina servita al tramonto durante il Ramadan, ricca di spezie aromatiche e legumi. Questa versione italiana light mantiene intatta l'identità orientale riducendo i grassi e le calorie senza compromessi sul sapore: carne magra, latte di cocco leggero e spezie-firma (zenzero, curcuma) per un piatto proteico e saziante.

यह वर्शन चुनें

समय

25m

परोसने के लिए

1 सर्विंग

स्तर

Facile

सामग्री

Sostituiti concentré francese e crème de coco con concentrato di pomodoro italiano da supermercato
carne bovina magra (spalla) al posto di carni grasse
brodo vegetale italiano leggero al posto del fondo francese
olio evo in minima quantità (1 cucchiaio) anziché burro

विधि

1

Trita finemente cipolla, sedano e coriandra fresca; taglia le pomodori a dadini piccoli.

2

Scalda 1 cucchiaio d'olio evo in una pentola grande e rosola la carne magra macinata finché non è dorata (3-4 min), aggiungi cipolla e sedano, fai sudare per 2 min.

3

Aggiungi pomodori, concentrato di pomodoro, zenzero, curcuma, sale e pepe; mescola bene e lascia insaporire per 1 min.

4

Versa il brodo vegetale caldo, incorpora ceci e lentille rosse, porta a ebollizione.

5

Abbassa la fiamma e lascia sobbollire a fuoco dolce per 12-15 min finché le lentille sono tenere.

6

Aggiungi la coriandra fresca, il succo di limone; assaggia e correggi di sale e spezie. Servì subito.

पोषण मूल्य एक नज़र में

385 kcal

Calorie

32 g

Proteine

32 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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कौन-सा वर्शन चुनें?

आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।

खाद्य संस्कृति

की कहानी Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra

Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra un momento prima di servire.

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

Posso preparare Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Harira light alla marocchina - Zuppa orientale di legumi e carne magra

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