लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake variegato al cacao ridotto di zuccheri e arricchito di proteine, accompagnato da una crema di albicocche light senza gelatina: il dessert fit che non rinuncia al gusto.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Foderare uno stampo da plumcake (24×11 cm) con carta forno.
In una ciotola, montare il burro ammorbidito con il dolcificante stevia fino a ottenere un composto cremoso e chiaro (circa 3 minuti con fruste elettriche).
Aggiungere le uova intere e l'albume uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorporare la vaniglia e il sale.
In un'altra ciotola, mescolare la farina di mandorle, la farina di farro integrale e il lievito in polvere.
Unire gli ingredienti secchi al composto burroso alternando con il latte scremato, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi.
Dividere l'impasto in due parti uguali.
Nella prima parte, aggiungere 15 g di cacao amaro e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Nella seconda parte, aggiungere 5 g di cacao amaro per creare una tonalità più chiara.
Versare metà dell'impasto più chiaro nello stampo preparato, alternare cucchiaiate dell'impasto più scuro e completare con il resto dell'impasto chiaro, creando un effetto variegato con l'aiuto di uno stuzzicadenti.
Cuocere in forno a 200°C per 40-45 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare lo stampo per 10 minuti, quindi sformare e far raffreddare completamente su una griglia.
Nel frattempo, preparare la crema: frullare le albicocche secche reidratate con lo yogurt greco fino a ottenere una consistenza vellutata.
Aggiungere il miele e la gomma di xantano, frullare nuovamente per 30 secondi.
Passare la crema attraverso un colino fine per eliminare eventuali frammenti.
Guarnire il plumcake affettato con la crema di albicocche.
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खाद्य संस्कृति
Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino Low Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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