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Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat

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Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat

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버전 Original

Scopri la versione leggera della coda di bue alla giamaicana, ricca di proteine e sapore!

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시간

1h 15m

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

150g di coda di bue magra
30g di cipolla tritata
5g di timo fresco
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
1 spicchio d'aglio tritato
1/4 cucchiaino di pepe di Giamaica
1/4 cucchiaino di pepe nero
150ml di brodo di carne magro
2 cucchiai di pomodoro a cubetti
80g di fagioli borlotti (drenati e risciacquati)

조리 방법

1

Marinare la coda di bue con cipolla, timo, salsa di soia, zenzero, aglio, pepe di Giamaica e pepe nero per almeno 2 ore in frigorifero.

2

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare la coda di bue per 6-8 minuti fino a doratura.

3

Aggiungere il brodo di carne e il pomodoro a cubetti, coprire e cuocere a fuoco basso per 45 minuti fino a tenerezza.

4

Incorporare i fagioli borlotti e cuocere per ulteriori 5 minuti.

5

Regolare di sale e pepe e servire caldo con il suo brodo aromatico.

영양 정보 한눈에 보기

390 kcal

Calorie

36 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat

Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Coda di bue alla jamaicana con spezie e fagioli Low Fat

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