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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Ropa Vieja cubana, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
시간
1h 20m
인분
1 인분
난이도
Media
Inizia tagliando il manzo magro in un unico pezzo e condisci generosamente con sale e pepe.
Riscalda una padella antiaderente con l'olio EVO a fuoco alto, quindi rosola il manzo per circa 3-4 minuti per lato, fino a ottenere una leggera crosticina.
Trasferisci il manzo in un recipiente adatto al forno e aggiungi il succo d'arancia, il brodo vegetale, la cipolla rossa, l'aglio, il cumino e il peperone affettato.
Copri con un coperchio e cuoci in forno a 160°C per 60 minuti.
Una volta cotto, sfibra il manzo con due forchette e mescola bene con il sugo di cottura.
Rimetti in forno scoperto per 10-15 minuti per ridurre ulteriormente il sugo.
Assaggia e aggiusta di sale e pepe a piacere prima di servire.
400 kcal
Calorie
60 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
버전 비교
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음식 문화
Ropa Vieja - Manzo Cubano Protein è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
