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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un delizioso stufato di pollo giamaicano, leggero e ricco di sapore, perfetto per una cena sana e gustosa!
시간
1h 20m
인분
1 인분
난이도
Media
Inizia pulendo e tagliando il petto di pollo a pezzi, eliminando eventuali residui di grasso. Prepara la marinata frullando il peperoncino habanero con la cipolla, i peperoni, lo scalogno, lo zenzero, il timo, l'aglio, il dado vegetale e il jerk seasoning con 10ml di olio EVO fino a ottenere una crema omogenea.
Massaggia il pollo con la marinata, copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
In una padella antiaderente, scaldare 8ml di olio EVO a fuoco medio-alto e rosola il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura.
Aggiungi la marinata rimanente, la salsa di soia, la salsa worcestershire, il brodo vegetale, il peperoncino habanero, l'allspice e la foglia d'alloro. Copri e cuoci a fuoco basso per circa 45 minuti, mescolando ogni tanto.
Dopo 45 minuti, unisci i pomodori e i fagioli neri, cuocendo scoperto per altri 10 minuti.
Assaggia e aggiusta di jerk seasoning e spezie secondo il tuo gusto.
420 kcal
Calorie
45 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
버전 비교
오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
음식 문화
Stufato di Coda di Bue Giamaicano è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
