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Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High-

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Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High-

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Scopri una versione leggera e ricca di proteine della tradizionale zuppa Tom Yum, perfetta per una cena sana e gustosa!

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시간

40m

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

300 ml di brodo vegetale
100 g di gamberetti freschi
100 g di funghi champignon
50 g di zucchine a dadini
50 g di pomodorini
1 gambo di citronella
1 pezzo di galangal (o zenzero)
1 cucchiaio di pasta di curry rosso
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 peperoncino fresco (opzionale)
1 cipollotto
1 cucchiaio di coriandolo fresco
succo di 1 lime

조리 방법

1

Inizia preparando il brodo vegetale in un pentolino. Porta a ebollizione 300 ml d'acqua e aggiungi la citronella e il galangal; lascia sobbollire per 10 minuti.

2

Filtra il brodo, eliminando i solidi, e rimetti il liquido nel pentolino.

3

Aggiungi i funghi champignon, le zucchine, la pasta di curry rosso e la salsa di soia; porta a ebollizione.

4

Una volta che le verdure sono tenere, unisci i gamberetti e cuoci finché non diventano rosa, circa 3-4 minuti.

5

Prima di servire, aggiungi i pomodorini, il cipollotto affettato, il coriandolo fresco e il succo di lime.

영양 정보 한눈에 보기

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High-

Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High- è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High- un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tom Yum - Zuppa Thai Piccante e Acida High-

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