La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/7673553-74c68b1d78dd4ff9b445058eefb1f089.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Ajiaco leggero e proteico, un piatto ricco di sapori e salute!
Tid
45m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
420 kcal
Calorie
41 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una casseruola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio, e soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 4 minuti.
Aggiungere il peperone, le carote e la zucchina; cuocere per circa 5 minuti, mescolando spesso.
Incorporare la paprika affumicata e il cumino, cuocere per 1 minuto fino a quando diventano fragranti.
Aggiungere i petti di pollo tagliati a cubetti e rosolare per circa 5-7 minuti, fino a doratura.
Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco, coprire e far cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.
Aggiungere l'origano, e regolare di sale e pepe a piacere.
Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Ajiaco (Beef and Pepper Stew) Protein er en svært elsket rett fra Cilena-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
