La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Snack salato e croccante con alta concentrazione proteica, aromatizzato al Parmigiano Reggiano e paprika affumicata. Perfetto per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al gusto.
Tid
43m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
95 kcal
Calorie
7 g
Proteine
5 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountGrattugia il Parmigiano Reggiano e conservalo in una ciotola.
In un'altra ciotola, mescola il burro chiarificato con la paprika e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi gli albumi al composto burro e mescola bene, quindi incorpora il Parmigiano grattugiato.
Unisci la farina di mandorle e la farina integrale, impastando con le mani fino a ottenere un impasto compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e foderale una teglia con carta da forno.
Su un piano di lavoro spolverizzato di farina, stendi l'impasto freddo con un mattarello fino a uno spessore di 3 mm.
Con un coppapasta di 7 cm di diametro ritaglia i biscotti; con un coppapasta più piccolo (4 cm) rimuovi il centro per creare gli anelli.
Disponi gli anelli e i tondi centrali sulla teglia preparata.
Cospargili generosamente con semi di sesamo tostati.
Cuoci in forno a 180°C per 18 minuti fino a una doratura leggera e uniforme.
Estrai dal forno, lascia raffreddare su una griglia e conserva in un contenitore ermetico.
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Matkultur
Anelli salati al Parmigiano Reggiano Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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