Matkultur
Historien om Atchara (Filipino Pickled Red Cabbage)
Atchara (Filipino Pickled Red Cabbage) er en svært elsket rett fra Filippina-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.