La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un banana bread soffice e goloso, arricchito con proteine della polvere di carruba e nocciole tostate. La versione fit mantiene il gusto intenso e la consistenza morbida, con meno grassi e calorie: perfetto a colazione o come merenda proteica.
Tid
1h
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo rettangolare (20x10 cm) con carta da forno.
In una ciotola capiente, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere un composto semi-liscio, mantenendo piccoli pezzi di frutto.
Aggiungere le uova intere e mescolare bene con la forchetta fino a incorporare completamente.
Versare il latte scremato e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a combinare.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la polvere proteica, la farina di carruba, il lievito e il sale.
Incorporare i secchi ai liquidi con movimenti gentili e decisi, senza smontare: il composto deve essere omogeneo ma senza bolle d'aria eccessive.
Aggiungere l'olio di semi e lo zucchero di canna, mescolare fino a ottenere un impasto fluido e cremoso.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellare con una spatola.
Cospargere la superficie con le nocciole tritate.
Cuocere in forno per 40-45 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Raffreddare nello stampo per 20 minuti, quindi sformare su una gratella e far raffreddare completamente prima di servire.
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Matkultur
Banana bread con semi di carrube Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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