La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e sazianti con carota fresca, nocciole tostate e proteine in polvere: il snack fit che sfida la fame senza sensi di colpa.
Tid
39m
Porsjoner
20 porsjoner
Nivå
Facile
165 kcal
Calorie
8 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountTritare finemente le nocciole tostate in un mortaio o con un robot da cucina fino a ottenere una granella che mantenga qualche pezzettino.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con il miele fino a renderle spumose e pallide.
Aggiungere il succo di carota fresco e l'olio di cocco sciolto, mescolare energicamente.
In un'altra ciotola, unire farina di mandorle, proteine in polvere, lievito, cannella e sale. Setacciare due volte per evitare grumi.
Versare gli ingredienti secchi nella miscela umida e amalgamare con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Incorporare delicatamente la granella di nocciole.
Versare l'impasto su un foglio di carta forno, coprire con una seconda carta e stendere con le mani a uno spessore di circa 8 mm, formando un rettangolo regolare.
Trasferire il rettangolo su una placca da forno e refrigerare in congelatore per 45-50 minuti fino a che non diventa sodo al tatto.
Precaldare il forno a 175°C.
Estrarre l'impasto dal congelatore e tagliare con un coltello leggermente inumidito in quadratini di 4x4 cm, distanziandoli di 2 cm sulla placca.
Cuocere per 13-14 minuti fino a quando i bordi sono dorati e il centro rimane leggermente morbido.
Lasciar riposare 5 minuti sulla placca, poi trasferire su una griglia per raffreddare completamente prima di servire.
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Matkultur
Biscotti al burro, nocciole e carote Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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