La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpettine leggerissime e croccanti, cotte al forno senza frittura: carota e patata dolce unite a proteine in polvere per uno snack fit che sazia e nutre, perfetto pre-allenamento o merenda proteica.
Tid
35m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
4 g
Proteine
19 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountGrattugia finemente le carote e la patata dolce, poi strizzale leggermente in una garza per eliminare l'umidità in eccesso.
In una ciotola versa l'albumina in polvere, la farina di mandorle, il Parmigiano grattugiato, l'uovo, il sale e il pepe: mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le verdure grattuggiate al composto e mescola bene con una spatola fino a incorporare uniformemente ogni ingrediente.
Con le mani leggermente inumidite, forma 12 polpettine di circa 3 cm di diametro e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Nebulizza leggermente le polpettine con l'olio di cocco spray su tutti i lati.
Inforna a 200°C in forno preriscaldato per 18-20 minuti fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
Estrai dal forno, cospargi con l'erba cipollina fresca tritata e servi tiepide.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Bocconcini di carote e patate Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
