La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Bocconcini di maiale teneri e succosi, croccanti in superficie grazie alla cottura in padella con aglio e rosmarino fresco. Una ricetta proteica e leggera, perfetta per il pranzo fit.
Tid
25m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
39 g
Proteine
2 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountTagliare la spalla di maiale in bocconcini regolari di circa 40 grammi l'uno, eliminando eventuali eccessi di grasso visibile.
Scaldare l'olio extravergine in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 2 minuti.
Aggiungere gli spicchi di aglio schiacciati e rosolare per 1 minuto fino a che profumano.
Inserire i bocconcini di maiale, distribuendoli omogeneamente in padella, e salare leggermente.
Cuocere a fuoco vivo per 4-5 minuti, girandoli ogni 90 secondi per ottenere una doratura uniforme su tutti i lati.
Aggiungere i rametti di rosmarino e timo, insieme a un pizzico di paprika dolce e pepe nero.
Versare il brodo vegetale e abbassare il fuoco a medio; coprire con un coperchio e cuocere per ulteriori 8-10 minuti finché la carne è tenera e il liquido è ridotto a una leggera glassa.
Servire caldo, guarnendo con una foglia di rosmarino fresco e una macinata di pepe nero.
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Matkultur
Bocconcini di maiale dorati Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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