La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/254356-churrascaria-stylepicanha-passano-alr0321-9086-2000-6b72a56f909e476aa988df1f72e55111.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera della Picanha, marinata con succo di limone e cotta alla griglia per un pasto ricco di proteine e sapore!
Tid
40m
Porsjoner
5 porsjoner
Nivå
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
2 g
Carboidrati
28 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola l'aglio tritato con il sale fino a ottenere una pasta.
Massaggia la pasta di aglio sulla carne di picanha, coprila con il succo di limone e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.
Riscalda una griglia o una piastra a fuoco medio-alto e spennella con un po' d'olio extravergine d'oliva.
Rimuovi la carne dalla marinata e cuocila sulla griglia, girandola frequentemente, fino a quando i bordi sono ben dorati e il centro rimane rosato (circa 5-7 minuti per lato).
Controlla la temperatura interna: deve raggiungere 60°C.
Una volta cotta, lascia riposare la carne per qualche minuto prima di affettarla contro il grano.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Churrascaria-Style Picanha Protein er en svært elsket rett fra Brasiliana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
