La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella leggera e proteica arricchita da farina di polenta e fragole fresche: il dolce fit che non scende a compromessi sul gusto, perfetto per la colazione o come snack goloso senza sensi di colpa.
Tid
47m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella da 24 cm di diametro, ungendolo leggermente con olio spray antiaderente e foderando il fondo con carta forno.
In una ciotola capiente, sbatti le uova intere con l'eritritolo per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il latte scremato tiepido e lo yogurt greco, amalgamando con una frusta.
Unisci gradualmente l'olio di semi, mescolando delicatamente.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di polenta, la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi.
Lava le fragole, asciugale bene e dividile in 3 parti: taglia due terzi a piccoli pezzi e aggiungi all'impasto mescolando dolcemente con una spatola; tieni da parte il terzo rimasto intero per la decorazione.
Trasferisci l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie.
Inforna a 180°C per 32-35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito nel centro esce asciutto.
Lascia raffreddare per 5 minuti nello stampo, poi rivolta la ciambella su una gratella e falla raffreddare completamente.
Prima di servire, decora la superficie con le fragole intere rimaste e una leggera spolverata di zucchero di canna integrale.
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Matkultur
Ciambella con farina di polenta Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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