La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un hummus cremoso e proteico a base di cicerchie e zucca caramellata, arricchito con spezie calde e proteine in polvere. Perfetto come snack saziante o dip leggero per verdure crude.
Tid
1h 10m
Porsjoner
6 porsjoner
Nivå
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountImmergere le cicerchie secche in acqua fredda per 8-12 ore, quindi scolarle accuratamente.
Preriscaldare il forno a 200°C. Distribuire i cubetti di zucca su una teglia rivestita di carta forno, condire con 8 ml di olio, sale e pepe. Arrostire per 35-40 minuti fino a caramellizzare.
In una pentola, cuocere le cicerchie scolate in acqua fredda salata e aglio per circa 45-50 minuti (o fino a quando non diventano tenere), quindi scolarle bene e togliere l'aglio.
Trasferire in un mixer: cicerchie cotte, zucca arrosto, yogurt greco, proteine in polvere, tahina, olio extravergine restante, curry, curcuma, coriandolo, cumino e peperoncino.
Frullare fino a ottenere una crema liscia e cremosa (circa 2-3 minuti). Se troppo densa, aggiungere 2-3 cucchiai di acqua tiepida.
Aggiustare di sale, pepe e limone. Trasferire in una ciotola e servire con bastoncini di verdure crude o crostini integrali.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Hummus di cicerchie e zucca arrosto Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
