La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Yogurt cremoso e ricco di proteine naturali, preparato in casa senza aggiunte artificiali: una colazione nutriente e saziante che supporta il recupero muscolare.
Tid
10m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
2 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountRiscalda il latte a 50°C in un pentolino a fuoco dolce, mescolando lentamente con un cucchiaio di legno per 3-4 minuti fino a raggiungere la giusta temperatura (usa un termometro da cucina).
Togli dal fuoco e fai intiepidire a 45°C per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, diluisci lo yogurt greco in 50 ml del latte tiepido, mescolando fino a ottenere una crema omogenea senza grumi.
Aggiungi questa miscela al resto del latte tiepido, mescolando con movimenti circolari delicati per 1 minuto.
Se utilizzi le proteine whey, scioglile in 30 ml di latte tiepido e incorporale alla miscela con lo stesso metodo.
Versa il composto in 4 vasetti di vetro sterilizzati e chiudili con coperchi.
Avvolgi i vasetti in un asciugamano pulito e posizionali in una yogurtiera già impostata a 45°C per 8 ore (in alternativa, usa un forno con luce accesa mantenendo una temperatura costante intorno ai 43-45°C).
Trascorse le 8 ore, sposta i vasetti in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire: il freddo interrompe il processo fermentativo e rende lo yogurt più denso e cremoso.
Al momento del consumo, aggiungi il miele acacia per dolcificare naturalmente.
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Matkultur
Il mio 1° yogurt Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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