La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette croccanti e cremose con ripieno vellutato al latte e vaniglia: il piacere del dolce senza sensi di colpa, perfetto per chi vuole mantenere la linea.
Tid
1h 5m
Porsjoner
6 porsjoner
Nivå
Media
220 kcal
Calorie
7 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreparare la crema: versare il latte scremato, il latte condensato light e l'amido di mais in un pentolino; aggiungere i tuorli, la bacca di vaniglia aperta e raschiata, e mescolare bene per evitare grumi. Portare a fuoco medio-alto, girando costantemente con un frullino, fino a quando il composto non si addensi (circa 8-10 minuti). Travasare in una ciotola, coprire con pellicola trasparente a contatto e far raffreddare a temperatura ambiente.
Preparare l'impasto per la pasta frolla: in una ciotola, miscelare la farina integrale, la farina 00, il burro light tagliato in piccoli pezzi, l'uovo, lo zucchero di canna, il sale e un pizzico di vaniglia naturale. Impastare delicatamente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso; formare un panetto, avvolgerlo in pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare 6 stampini per tartellette (Ø 8-10 cm).
Stendere l'impasto su un piano leggermente infarinato fino a uno spessore di 3-4 mm; ricavare 6 dischi con un coppapasta (Ø 12-13 cm).
Rivestire gli stampini con i dischi di pasta, facendo aderire bene al fondo e ai bordi; bucherellare la base con una forchetta.
Distribuire equamente la crema al latte nelle tartellette (circa 40 g per tartelletta).
Posizionare gli stampini su una placca da forno coperta di carta pergamena e cuocere a 180°C per 22-25 minuti, fino a quando la pasta risulta dorata e leggermente croccante.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente prima di servire.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Indonesian Milk Pie Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
