Instant Pot Filipino Chicken Adobo Protein

In una ciotola, unisci l'aceto di mele, la salsa di soia, l'aglio tritato, l'olio d'oliva e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Fai rosolare la cipolla affettata in una padella antiaderente con un filo d'olio per 2-3 minuti, finché non diventa trasparente.

Aggiungi il pollo e versa il mix di aceto e salsa di soia. Aggiungi le foglie di alloro e il peperoncino, se desiderato.

Copri la padella e cuoci a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, girando il pollo a metà cottura, finché non è ben cotto e tenero.

Rimuovi il pollo dalla padella e aumenta il fuoco per far ridurre il sugo per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servi il pollo caldo, irrorato con il sugo ridotto e guarnito con erbe fresche a piacere.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, l'eritritolo e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le foglie di alloro.

In una casseruola, disponi le fette di cipolla sul fondo e adagia sopra il petto di pollo. Versa la marinata preparata sul pollo, assicurandoti che sia ben coperto.

Copri la casseruola e cuoci a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, girando il pollo a metà cottura per farlo insaporire.

Rimuovi il coperchio e alza la fiamma per far ridurre la salsa, cuocendo per altri 10 minuti fino a quando non si addensa.

Se desideri una crosticina, puoi trasferire il pollo su una teglia e metterlo sotto il grill del forno per 5 minuti, finché non risulta dorato.

Servi il pollo caldo, guarnito con fette di peperoncino fresco e accompagnato da verdure al vapore.

In una ciotola, unisci l'aceto di mele, la salsa di soia, l'aglio schiacciato, l'olio d'oliva, lo zucchero di cocco e il pepe nero. Mescola bene fino a sciogliere lo zucchero.

In una pentola antiaderente, disponi le fette di cipolla sul fondo e adagia sopra i petti di pollo. Versa il composto di aceto e salsa di soia sul pollo e aggiungi le foglie di alloro.

Copri la pentola e cuoci a fuoco medio per circa 20 minuti, girando il pollo a metà cottura.

Una volta cotto, rimuovi il pollo e mettilo su una teglia. Aumenta il fuoco e fai ridurre la salsa per 5-7 minuti, fino a ottenere una consistenza più densa.

Puoi servire il pollo con la salsa ridotta sopra e guarnire con cipollotti freschi.