La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mandorle croccanti avvolte in una glassa di cacao e caffè, uno snack proteico da soli 195 kcal perfetto per il pomeriggio. Croccante, saporito e nutrizionalmente equilibrato.
Tid
25m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 150°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola pulita, montare l'albume a neve con una frusta elettrica (circa 2 minuti) fino a ottenere picchi sodi e bianchi.
In un'altra ciotola, mescolare il cacao magro, il caffè espresso freddo, il miele, lo zucchero di canna, il cardamomo, la cannella, il sale e l'essenza di vaniglia fino a formare un composto omogeneo.
Incorporare delicatamente l'albume montato al composto di cacao con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Aggiungere le mandorle intere e mescolare con cura fino a ricoprirle completamente di glassa al cacao.
Distribuire le mandorle su uno strato singolo sulla placca preparata, lasciando uno spazio di circa 1 cm tra ciascuna.
Cuocere in forno a 150°C per 15 minuti, finché la superficie non appare asciutta e leggermente opaca.
Estrarre dalla forno con cautela e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente per 20 minuti.
Una volta fredde, rompere delicatamente le mandorle in bocconcini irregolari se desiderato, oppure servire intere.
Conservare in un barattolo a tenuta d'aria o in bustine per snack portatili.
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Matkultur
Mandorle e cacao espresso Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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