La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un Monte Bianco reinventato e light: castagne naturali, yogurt greco e panna vegetale creano una torre dolce e proteica, perfetta dopo un pasto leggero. Solo 185 kcal di puro piacere senza sensi di colpa.
Tid
35m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountRiscalda il latte scremato a fuoco moderato e versa le castagne già pelate in una pentola; cuoci per circa 12-15 minuti fino a che non diventino morbidissime, poi frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi la confettura di marroni senza zuccheri e il cacao amaro al purea di castagne ancora tiepido, mescola bene; se desideri, incorpora il rhum. Lascia raffreddare completamente in frigorifero per almeno 30 minuti.
Monta la panna vegetale con un frullatore a mano o un robot da cucina fino a raggiungere una consistenza densa e soffice (circa 3-4 minuti).
Incorpora delicatamente lo yogurt greco alla panna montata usando una spatola, mantenendo l'aria nel composto.
Trasferisci la crema di castagne raffreddata su un piatto da portata e modellala a forma di cono o cupola utilizzando una spatola bagnata.
Ricopri la struttura con la miscela di panna e yogurt, creando ondulazioni naturali sulla superficie.
Spolverizza leggermente con cacao amaro e conserva in frigorifero fino al servizio (massimo 4 ore).
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Matkultur
Monte Bianco Low Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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