La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e proteica con base integrale sottile, bresaola cruda di qualità e un fresco mix di finocchi crudi, arance siciliane e olive taggiasche. Perfetta per chi vuole gusto gourmet senza compromessi sulla linea.
Tid
45m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola e aggiungere il lievito, mescolando fino a scioglierlo completamente.
In una ciotola più grande, unire la farina integrale e il sale. Versare il composto di acqua e lievito, aggiungere i 8 ml di olio e impastare per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola pulita, coprire con pellicola trasparente e far lievitare a temperatura ambiente per circa 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 4 parti uguali. Su una superficie infarinata, stendere ciascuna parte con le mani, creando una base sottile di circa 25-28 cm di diametro.
Disporre i dischi di impasto su 4 teglie foderate con carta forno, creare un leggero corniccione e far riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Mondare il finocchio, affettarlo finemente e metterlo in una ciotola. Aggiungere gli spicchi di arancia, le olive taggiasche, 5 ml di olio extravergine di oliva, origano, sale e pepe. Mescolare delicatamente.
Cuocere le pizze in forno per 12-15 minuti fino a quando la base è croccante e leggermente dorata.
Estrarre dal forno, distribuire il mix di finocchi e arance su ogni pizza. Disporre sopra le fette di bresaola piegate elegantemente. Servire immediatamente.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
