La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sushi fresco e innovativo che unisce il gusto dolce del kiwi a una cremosità proteica dello yogurt greco: il perfetto snack fit per chi ama i sapori esotici senza sensi di colpa.
Tid
25m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPelare i kiwi verdi e gialli; tagliare 2 kiwi verdi e 1 giallo a fette molto sottili (circa 2-3 mm). Tagliare il kiwi verde e giallo restante a bastoncini lunghi circa 8 cm.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con le proteine in polvere, il miele e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Questa diventa la base cremosa che sostituisce il riso tradizionale.
Stendere un foglio di nori su un tappetino di bambù. Rivestire il nori con una pellicola trasparente per facilitare le operazioni.
Disporre una riga di fette di kiwi (alternando verde e giallo) sulla pellicola, leggermente sovrapposte, lungo il lato più vicino a voi.
Spalmare sopra le fette di kiwi uno strato sottile e uniforme della crema proteica (circa 3-4 cucchiai per rotolo).
Cospargere il riso integrale soffiato e il cocco disidratato sulla crema proteica.
Posizionare 3-4 bastoncini di kiwi al centro, paralleli fra loro, sulla riga della crema.
Usando il tappetino, arrotolare tutto su se stesso premendo delicatamente ma fermamente, aiutandosi con le mani sotto la pellicola trasparente. Il rotolo deve restare compatto.
Avvolgere l'intero rotolo nella pellicola e refrigerare per almeno 1 ora in frigorifero.
Estrarre dalla pellicola, tagliare i rotoli con un coltello affilato e umido (inumidire tra un taglio e l'altro) in 6-8 pezzi uguali.
Servire subito, freddo, su un piatto bianco. Può essere accompagnato da una piccola ciotola di yogurt greco con gocce di miele come salsa opzionale.
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Matkultur
Sushi di kiwi Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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