La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartine croccanti e leggere di melanzana grigliata con ricotta cremosa e cipolla dolce caramellata, perfette come snack proteico senza sensi di colpa. Solo 180 kcal per porzione, facili da preparare e irresistibili al palato.
Tid
45m
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountLavare le melanzane, tagliarle per il lungo in fette di 5 mm di spessore. Spennellare leggermente con olio e grigliarle per 3-4 minuti per lato su una griglia o piastra calda fino a doratura. Salare e pepare.
Pelate le cipolle rosse, affettatele finemente e ponetele in una padella a fuoco basso con mezzo cucchiaio di olio, l'aceto balsamico e il miele. Cuocete per 15-18 minuti, mescolando spesso, fino a quando le cipolle diventano morbide e caramellate. Aggiustate di sale.
Tostate le fette di pane integrale in forno a 180°C per 3-4 minuti fino a renderle croccanti.
In una ciotola, mescolate la ricotta con il parmigiano, il prezzemolo, sale e una macinata di pepe nero.
Su ogni fetta di pane tostato, distribuite un cucchiaio generoso di ricotta preparata, appoggiatevi una fetta di melanzana grigliata, un cucchiaio di cipolla caramellata e una spolverata di paprika affumicata.
Servite subito per conservare la croccantezza del pane.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
