La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata leggera e proteica con patate dolci caramellate, peperoni arrostiti e una base croccante alle mandorle. Perfetta per un pranzo sano e saziante senza compromessi sul gusto.
Tid
1h 10m
Porsjoner
6 porsjoner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
32 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountTritare finemente il rosmarino fresco e riservare.
In una ciotola mescolare farina di mandorle, farina integrale, semini di lino macinati, bicarbonato, sale e rosmarino.
Aggiungere aceto di mele, olio extravergine e iniziare a impastare, versando gradualmente l'acqua tiepida fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo, tagliare le patate dolci a dadini di 1 cm e i peperoni in strisce larghe. Disporre su una teglia con 10 ml di olio, sale e pepe, arrostire a 200°C per 20 minuti finché leggermente caramellati.
Preriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a formare un disco di circa 28 cm di diametro.
Trasferire in una teglia tonda da 24 cm rivestita di carta forno, rialzando i bordi.
Mescolare la ricotta magra con gli albumi, aggiungere sale e pepe. Distribuire sul fondo dell'impasto.
Disporre le patate dolci e i peperoni arrostiti sopra la ricotta, spolverare con semi di sesamo.
Cuocere in forno caldo per 35-40 minuti fino a doratura della base.
Lasciare riposare 5 minuti, servire tiepida o a temperatura ambiente.
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Matkultur
Torta salata patate dolci e peperoni Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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