La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che trasforma gli spinaci in un piatto proteico e leggero, arricchito da ricotta fresca e brodo vegetale, perfetta per un pranzo fit senza compromessi.
Tid
35m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountLavare e asciugare gli spinaci. Tritare finemente cipolla, aglio e patata a dadini.
Scaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere cipolla, aglio e patata; rosolare per 3 minuti fino a che non iniziano a dorarsi leggermente.
Aggiungere gli spinaci in due riprese, mescolando bene dopo ogni aggiunta, per circa 2 minuti in totale finché non appassiscono.
Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione; cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti finché patata e spinaci siano completamente teneri.
In una ciotola, mescolare la ricotta con il latte scremato fino a ottenere una crema liscia.
Spegnere il fuoco e aggiungere il composto di ricotta alla vellutata; frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza vellutata e cremosa (circa 2 minuti).
Regolare di sale, pepe e aggiungere una grattugia di noce moscata.
Servire in ciotole calde, spolverare con parmigiano reggiano e un filo di olio extravergine.
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Matkultur
Vellutata agli spinaci Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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