La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di cozze leggera e proteica, perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al sapore del mare. Ricca di minerali e povera di grassi, è il piatto ideale per un pranzo nutriente e equilibrato.
Tid
40m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPulisci accuratamente le cozze sotto acqua fredda, eliminando residui e barbe. Scolale bene.
Trita finemente la cipolla, 1 spicchio di aglio e il prezzemolo fresco. Riserva il basilico a crudo per la finitura.
In una pentola larga, scalda 20 ml di olio a fuoco medio. Aggiungi il soffritto e cuoci per 2-3 minuti fino a quando diventa profumato, senza bruciarlo.
Versa la polpa di pomodoro, il brodo vegetale, sale e pepe. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 5 minuti.
Aggiungi le cozze sgusciate direttamente nel brodo caldo. Cuoci a fuoco vivace per 8-10 minuti, finché non si aprono completamente (se già sgusciate, bastano 6-7 minuti).
Nel frattempo, tosta le fette di pane integrale in forno a 180°C per 4-5 minuti fino a renderle croccanti. Strofinale leggermente con lo spicchio di aglio rimasto.
Versa la zuppa in ciotole profonde, guarnisci con il basilico fresco, un filo di olio extravergine crudo e pepe nero macinato al momento.
Servi immediatamente con le fette di pane tostato a lato.
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Matkultur
Zuppa di muscoli Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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