Chinese Chicken Soup with Bok Choy Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Una zuppa leggera e ricca di proteine, con pollo, bok choy e zoodles per un pasto sano e gustoso!

Kies deze versie

Tijd

30m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di petto di pollo a cubetti

1 litro di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

200 g di bok choy, affettato

1 carota, a julienne

1 costa di sedano, tritata

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)

2 zucchine, spiralizzate (zoodles)

Bereidingswijze

1

In una pentola capiente, porta il brodo di pollo a ebollizione a fuoco medio.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci finché non è completamente cotto, circa 5-7 minuti.

3

Aggiungi le verdure: bok choy, carota e sedano. Cuoci per altri 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

4

Unisci la salsa di soia, lo zenzero, l'olio di sesamo, l'aglio e il peperoncino in polvere, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

In un'altra pentola, cuoci gli zoodles di zucchine in acqua bollente per 2-3 minuti, fino a quando sono teneri ma ancora croccanti.

6

Scola gli zoodles e distribuiscili nelle ciotole, poi versa la zuppa calda sopra.

7

Servi immediatamente.

Voedingswaarden in één oogopslag

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la nostra zuppa di pollo cinese leggera e saporita, ricca di proteine e verdure fresche!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di petto di pollo a cubetti

1 litro di brodo di pollo light

200 g di bok choy, tagliato a strisce

50 g di carote, affettate sottili

1 costa di sedano, tritata finemente

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di olio di sesamo

pepe nero q.b

cipollotto fresco, per guarnire

Bereidingswijze

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo a fuoco medio.

2

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

3

Aggiungi il bok choy, le carote e il sedano, quindi lascia cuocere per altri 5 minuti.

4

Incorpora la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio e l'olio di sesamo. Mescola bene e continua a cuocere per 2-3 minuti.

5

Aggiusta di pepe e servi caldo, guarnendo con cipollotto fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri una deliziosa zuppa di pollo leggera e ricca di proteine, arricchita con quinoa e verdure fresche!

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Tijd

30m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 litro di brodo di pollo light

400 g di petto di pollo senza pelle, a cubetti

200 g di bok choy, tagliato a strisce

100 g di carote, a dadini

100 g di sedano, a dadini

80 g di quinoa

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaio di olio di sesamo

Bereidingswijze

1

Porta il brodo di pollo a ebollizione in una pentola capiente a fuoco medio.

2

Aggiungi la quinoa e cuoci per circa 15 minuti, finché non è tenera.

3

Unisci il pollo a cubetti e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi il bok choy, le carote, il sedano, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio.

5

Lascia sobbollire per altri 5 minuti, fino a quando le verdure non sono tenere.

6

Servi la zuppa calda in ciotole, guarnendo con un filo d'olio di sesamo.

Voedingswaarden in één oogopslag

440 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri una zuppa leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di petto di pollo senza pelle

1 litro di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

200 g di bok choy, tagliato a striscioline

1 carota media, affettata sottilmente

1 costa di sedano, tritata finemente

2 cipollotti, affettati

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

pepe nero q.b

Bereidingswijze

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo a fuoco medio.

2

Aggiungi i cipollotti e riduci il fuoco, lasciando sobbollire per 1-2 minuti.

3

Unisci il bok choy, la carota, il sedano, la salsa di soia, lo zenzero, e l'aglio.

4

Lascia cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere, circa 5-7 minuti.

5

Nel frattempo, in un'altra pentola, scalda l'olio di sesamo e cuoci il petto di pollo tagliato a cubetti fino a doratura, circa 5-6 minuti.

6

Una volta che le verdure sono cotte, aggiungi il pollo nella pentola del brodo e mescola bene.

7

Lascia cuocere insieme per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

8

Servi caldo, guarnendo con pepe nero a piacere.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Chinese

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Chinese Chicken Soup with Bok Choy Low Carb

Chinese Chicken Soup with Bok Choy Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chinese Chicken Soup with Bok Choy Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Chinese Chicken Soup with Bok Choy Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chinese Chicken Soup with Bok Choy Low Carb

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