Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta leggera e ricca di proteine delle cozze alla Marinière, un piatto gustoso e sano.
Tijd
25m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
9 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountInizia pulendo le cozze sotto acqua corrente, rimuovendo barbe e incrostazioni. Lasciale riposare in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti.
Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-basso e aggiungi l'aglio schiacciato. Cuoci per 1 minuto senza farlo dorare.
Aggiungi i pomodori pelati schiacciati, lo scalogno affettato e la zucchina tagliata a rondelle, cuocendo per 3 minuti e mescolando di tanto in tanto.
Versa il vino bianco nella padella e porta a ebollizione, lasciando ridurre per 3-4 minuti.
Aggiungi le cozze nella padella, copri e cuoci a fuoco medio per circa 8 minuti, finché non si aprono completamente; scarta quelle che rimangono chiuse.
Trasferisci le cozze in una ciotola, irrorale con il sugo di cottura, regola di sale e pepe, e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servi caldo.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Cozze alla Marinière is een geliefd gerecht uit de Francese keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
