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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione fit dell'insalata russa classica: verdure cotte al vapore, proteine nobili aggiunte e una maionese leggera allo yogurt greco che dimezza le calorie senza sacrificare il gusto.
Tijd
40m
Porties
4 porties
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPelate le patate, tagliatele a cubetti regolari di circa 1 cm e lessatele in acqua salata per 12 minuti fino a renderle tenere ma compatte. Scolatele e lasciatele raffreddare.
Tagliate le carote a dadini della stessa misura delle patate e cuocetele al vapore per 15 minuti insieme ai piselli surgelati, aggiunti negli ultimi 5 minuti. Scolatele e fate raffreddare.
Tagliate il petto di pollo già cotto a cubetti regolari. Se non disponete di pollo già cotto, potete lessare un petto fresco in circa 15 minuti in acqua con sale, poi farlo raffreddare e tagliarlo.
Lessate 2 uova intere in acqua bollente per 9 minuti, raffreddatele in acqua fredda, pelatele e tagliatele a dadini.
Preparate la maionese leggera: mescolate lo yogurt greco con il succo di limone, la mostarda dolce, il sale e il pepe, mescolando fino a ottenere una crema omogenea e vellutata.
In un'insalatiera capiente, combinate le patate, le carote, i piselli, il pollo e le uova. Versate la maionese leggera e amalgamate delicatamente con un cucchiaio di legno.
Regolate di sale e pepe se necessario. Trasferite in un piatto da portata, decorate con le erbe aromatiche fresche e servite a temperatura ambiente o leggermente fredda.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Insalata russa sottovuoto Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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Dove mangiarla
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