La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione fit dell'insalata russa classica: verdure cotte al vapore, proteine nobili aggiunte e una maionese leggera allo yogurt greco che dimezza le calorie senza sacrificare il gusto.
Tid
40m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPelate le patate, tagliatele a cubetti regolari di circa 1 cm e lessatele in acqua salata per 12 minuti fino a renderle tenere ma compatte. Scolatele e lasciatele raffreddare.
Tagliate le carote a dadini della stessa misura delle patate e cuocetele al vapore per 15 minuti insieme ai piselli surgelati, aggiunti negli ultimi 5 minuti. Scolatele e fate raffreddare.
Tagliate il petto di pollo già cotto a cubetti regolari. Se non disponete di pollo già cotto, potete lessare un petto fresco in circa 15 minuti in acqua con sale, poi farlo raffreddare e tagliarlo.
Lessate 2 uova intere in acqua bollente per 9 minuti, raffreddatele in acqua fredda, pelatele e tagliatele a dadini.
Preparate la maionese leggera: mescolate lo yogurt greco con il succo di limone, la mostarda dolce, il sale e il pepe, mescolando fino a ottenere una crema omogenea e vellutata.
In un'insalatiera capiente, combinate le patate, le carote, i piselli, il pollo e le uova. Versate la maionese leggera e amalgamate delicatamente con un cucchiaio di legno.
Regolate di sale e pepe se necessario. Trasferite in un piatto da portata, decorate con le erbe aromatiche fresche e servite a temperatura ambiente o leggermente fredda.
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Matkultur
Insalata russa sottovuoto Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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