Sesame Jellyfish Salad — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la nostra leggera insalata di meduse al sesamo, ricca di proteine e sapore!

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Tijd

20m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

300 g di meduse disidratate

2 cucchiai di olio di sesamo tostato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di olio piccante

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

30 g di semi di sesamo tostati

1 mazzetto di coriandolo fresco tritato

2 cipollotti affettati finemente

Bereidingswijze

1

Sciacqua e scola le meduse, quindi trasferiscile in una ciotola capiente.

2

In una ciotola a parte, unisci l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, l'olio piccante e lo zenzero grattugiato, mescolando bene per ottenere una marinata omogenea.

3

Versa la marinata sulle meduse e lascia riposare per 15 minuti in frigorifero.

4

Nel frattempo, scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e tosta i semi di sesamo finché non diventano dorati, per circa 5 minuti. Fai attenzione a non bruciarli.

5

Aggiungi il coriandolo e i cipollotti all'insalata di meduse, mescola bene e servi con i semi di sesamo tostati sopra.

Voedingswaarden in één oogopslag

210 kcal

Calorie

16.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri un'insalata leggera e proteica a base di meduse, perfetta per un pranzo fresco e nutriente!

Kies deze versie

Tijd

15m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

300 g di meduse disidratate

2 cucchiai di olio di sesamo tostato

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di miele

1/2 cucchiaino di olio piccante

2 cm di zenzero fresco grattugiato

30 g di semi di sesamo tostati

1 mazzetto di coriandolo fresco tritato

2 cipollotti affettati finemente

Bereidingswijze

1

Sciacqua le meduse sotto acqua corrente e scolale bene. Metti in una ciotola capiente.

2

In una ciotolina, mescola l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, l'olio piccante e lo zenzero grattugiato.

3

Versa il condimento sulle meduse e lascia marinare per circa 10 minuti.

4

In una padella antiaderente, tosta i semi di sesamo a fuoco medio-basso finché non diventano dorati, ci vorranno circa 2-3 minuti. Fai attenzione a non bruciarli.

5

Aggiungi il coriandolo e i cipollotti alla ciotola con le meduse e mescola bene.

6

Servi l'insalata nei piatti e guarnisci con i semi di sesamo tostati.

Voedingswaarden in één oogopslag

320 kcal

Calorie

22.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri un'insalata fresca e proteica a base di meduse, perfetta per un pranzo leggero e nutriente!

Kies deze versie

Tijd

15m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

300 g di meduse disidratate, reidratate

2 cucchiai di olio di sesamo tostato

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaino di olio di peperoncino (opzionale)

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

2 cucchiai di semi di sesamo tostati

5 rametti di coriandolo fresco tritato

3 cipollotti affettati finemente

Bereidingswijze

1

Sciacquare e drenare le meduse, quindi metterle in una ciotola capiente.

2

In una ciotolina, emulsionare l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, l'olio di peperoncino e lo zenzero grattugiato. Versare la salsa sulle meduse e marinarle per 10 minuti.

3

In una padella antiaderente, tostare i semi di sesamo a fuoco medio-basso fino a doratura, ci vorranno circa 2-3 minuti. Mettere da parte e lasciare raffreddare.

4

Aggiungere il coriandolo tritato e i cipollotti al mix di meduse e mescolare bene.

5

Servire l'insalata guarnita con i semi di sesamo tostati.

Voedingswaarden in één oogopslag

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

9 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Un'insalata fresca e leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tijd

20m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

400 g di meduse disidratate

2 cucchiai di olio di sesamo tostato

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1/2 cucchiaino di olio di peperoncino

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato

1/4 di tazza di cipollotti affettati

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Bereidingswijze

1

Sciacquare e drenare le meduse, quindi metterle in una ciotola capiente.

2

In una ciotola a parte, unire l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, l'olio di peperoncino e lo zenzero grattugiato; mescolare bene.

3

Versare il condimento sulle meduse e lasciare marinare per 10 minuti.

4

Nel frattempo, tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-basso finché non diventano dorati, circa 2 minuti. Lasciare raffreddare.

5

Unire il coriandolo e i cipollotti all'insalata di meduse, mescolare bene e guarnire con i semi di sesamo tostati prima di servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

150 kcal

Calorie

8 g

Proteine

6 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Canadese

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Sesame Jellyfish Salad

Sesame Jellyfish Salad è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sesame Jellyfish Salad un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Sesame Jellyfish Salad in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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