Sesame Jellyfish Salad

Sciacqua le meduse sotto acqua corrente e scolale bene. Metti in una ciotola capiente.

In una ciotolina, mescola l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, l'olio piccante e lo zenzero grattugiato.

Versa il condimento sulle meduse e lascia marinare per circa 10 minuti.

In una padella antiaderente, tosta i semi di sesamo a fuoco medio-basso finché non diventano dorati, ci vorranno circa 2-3 minuti. Fai attenzione a non bruciarli.

Aggiungi il coriandolo e i cipollotti alla ciotola con le meduse e mescola bene.

Servi l'insalata nei piatti e guarnisci con i semi di sesamo tostati.

Sciacquare e drenare le meduse, quindi metterle in una ciotola capiente.

In una ciotolina, emulsionare l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, l'olio di peperoncino e lo zenzero grattugiato. Versare la salsa sulle meduse e marinarle per 10 minuti.

In una padella antiaderente, tostare i semi di sesamo a fuoco medio-basso fino a doratura, ci vorranno circa 2-3 minuti. Mettere da parte e lasciare raffreddare.

Aggiungere il coriandolo tritato e i cipollotti al mix di meduse e mescolare bene.

Servire l'insalata guarnita con i semi di sesamo tostati.

Sciacquare e drenare le meduse, quindi metterle in una ciotola capiente.

In una ciotola a parte, unire l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, l'olio di peperoncino e lo zenzero grattugiato; mescolare bene.

Versare il condimento sulle meduse e lasciare marinare per 10 minuti.

Nel frattempo, tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-basso finché non diventano dorati, circa 2 minuti. Lasciare raffreddare.

Unire il coriandolo e i cipollotti all'insalata di meduse, mescolare bene e guarnire con i semi di sesamo tostati prima di servire.