Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Vongole e cozze cotte al vapore con pomodorini freschi e aromi: un piatto di mare leggero, proteico e ricco di iodio. Perfetto per chi cerca sapori autentici senza compromessi nutrizionali.
Tijd
55m
Porties
4 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
23 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountImmergere vongole e cozze in acqua fredda salata per 90 minuti, lavare sotto acqua corrente fredda e rimuovere il bisso dalle cozze.
Portare a ebollizione una pentola con 300 ml di acqua e un pizzico di sale marino.
Tritare finemente aglio, prezzemolo e peperoncino in una ciotola.
Disporre i molluschi in uno scolapasta o cesto metallico infilato nella pentola, coprire con un coperchio.
Cuocere al vapore per 15 minuti a fuoco medio-alto fino all'apertura della maggior parte dei gusci.
Aggiungere i pomodorini tritati grossolanamente sopra i molluschi, cospargere con il trito di aromi e 10 g di olio.
Coprire e proseguire la cottura per 5 minuti fino alla totale apertura.
Trasferire delicatamente i molluschi in una zuppiera larga, condire con i restanti 15 g di olio, pepe e spicchi di limone fresco.
Servire caldo con pane tostato integrale.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Vongole e cozze alla marinara is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
