La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Vongole e cozze cotte al vapore con pomodorini freschi e aromi: un piatto di mare leggero, proteico e ricco di iodio. Perfetto per chi cerca sapori autentici senza compromessi nutrizionali.
Час
55m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
23 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountImmergere vongole e cozze in acqua fredda salata per 90 minuti, lavare sotto acqua corrente fredda e rimuovere il bisso dalle cozze.
Portare a ebollizione una pentola con 300 ml di acqua e un pizzico di sale marino.
Tritare finemente aglio, prezzemolo e peperoncino in una ciotola.
Disporre i molluschi in uno scolapasta o cesto metallico infilato nella pentola, coprire con un coperchio.
Cuocere al vapore per 15 minuti a fuoco medio-alto fino all'apertura della maggior parte dei gusci.
Aggiungere i pomodorini tritati grossolanamente sopra i molluschi, cospargere con il trito di aromi e 10 g di olio.
Coprire e proseguire la cottura per 5 minuti fino alla totale apertura.
Trasferire delicatamente i molluschi in una zuppiera larga, condire con i restanti 15 g di olio, pepe e spicchi di limone fresco.
Servire caldo con pane tostato integrale.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Vongole e cozze alla marinara — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
