Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette croccanti fuori e cremose dentro: ricotta e patate dolci al forno per uno snack proteico e saziante, senza friggere.
Tempo
35m
Porções
6 porções
Nível
Facile
165 kcal
Calorie
12 g
Proteine
14 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e fodera una placca con carta da forno.
Pulisci le patate dolci, tagliale a pezzi medi e cuocile al vapore per 15 minuti fino a renderle tenere.
Trasferisci le patate in una ciotola, schiacciagliela grossolanamente con una forchetta, quindi aggiungi la ricotta, il Parmigiano Reggiano e il basilico.
In una padella antiaderente leggermente unta, rosola il cipollotto e lo speck per 2 minuti a fuoco medio, quindi unisci al composto di patate.
Incorpora le uova intere, mescola bene, aggiusta di sale e pepe.
Forma delle crocchette ovalunghe con le mani leggermente umidate, passale delicatamente nel pangrattato integrale.
Disponi le crocchette sulla placca a distanza di 3 cm l'una dall'altra.
Cuoci in forno per 18-20 minuti fino a doratura croccante.
Sforna, lascia riposare 2 minuti e servi calde.
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Cultura gastronómica
Brutti ma buoni di patate Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
